10 restaurantes y cafeterías en Zaragoza con mucho encanto

7. Novodavo

‘De la tradición a la vanguardia’. Así se presenta este restaurante situado en pleno centro de la ciudad. Apuestan por el uso de productos aragoneses y la cocina tradicional con una puesta al día. Dentro de sus innovadores productos hay que destacar el tartar de atún rojo con yogur y pepino, albahaca y helado de aceite de oliva.