Agenda de planes imprescindibles para este fin de semana

Cena con vistas en Ginkgo. Madrid.

Ginkgo es la planta de origen japonés con propiedades milagrosas de la que recibe su nombre el nuevo restaurante de moda de la capital.

Ginkgo Restaurante & Sky Bar está ubicado en la planta 12 del hotel de cinco estrellas VP Plaza España Desing. El restaurante y su terraza ocupan casi 1000 metros cuadrados, increíblemente decorados (impresiona especialmente la evocadora piscina exterior con fondo transparente y una escultura en forma de cascada de metal) separando muy bien los ambientes para que disfrutes de una experiencia completa en sus zonas cubiertas y descubiertas, con sus vistas casi 360º a la ciudad.

La carta es un mix entre la cultura mediterránea y la japonesa que respeta profundamente el producto y mezclan las elaboraciones más tradicionales con toques de cocina de mercado y vanguardia. Entre sus propuestas más sibaritas destacan entrantes como la Ostra Gillardeau Nº2 al natural o con ponzu de chile chipotle, el Carpaccio de pulpo o el Futomaki de salmón, queso crema y cebolla crujiente. En el apartado de postres, debes reservarte para su Tarta de chocolate a la cerveza negra y sus  Milhojas de crema cítrica asiática y nata fresca.

Y, después de la cena, toca disfrutar de la coctelería más glamurosa creada por expertos bartenders que te asesorarán sobre el cóctel que más vaya con tus gustos y personalidad… Y sí, también sin alcohol.

Recuerda que el acceso es libre y directo desde la calle aunque no estés alojado en el hotel, así que tú también puedes saborear la cuidad desde lo más alto 😉