Descubre los mejores sitios para degustar el postre favorito de estas fiestas… ¡Las torrijas!
Las exclusivas torrijas de Mendo, el restaurante de Thompson Madrid. Imagen: Cortesía del hotel.
Dónde comer las MEJORES TORRIJAS de Madrid esta Semana Santa
Con la Semana Santa a la vuelta de la esquina, vuelven también esos sabores tradicionales que solo esta época del año sabe traer de vuelta. Y entre todos ellos, hay uno que destaca con luz propia: la torrija. Este dulce tan nuestro, sencillo y lleno de historia, se convierte cada año en el protagonista indiscutible de pastelerías y cocinas familiares.
Y es que, aunque hoy en día es posible encontrar torrijas durante todo el año, es en estos días cuando realmente saben a tradición, a hogar, y a ese inconfundible aroma de leche, canela y azúcar que nos transporta directamente a nuestra infancia ¿Quieres saber dónde comer las mejores torrijas de Madrid? Pues sigue leyendo porque te desvelamos nuestras favoritas:
¿Dónde comer torrijas en Madrid?
Gran Hotel Inglés
Calle de Echegaray, 8
Gracias a su privilegiada ubicación en el Barrio de las Letras, en pleno centro de Madrid, el Hotel Inglés ofrece a sus huéspedes una amplia variedad de planes a escasos pasos, desde tiendas y restaurantes hasta acceso exclusivo al Teatro Real y los horarios detallados de las procesiones madrileñas.
Pero si hay algo que realmente conquista durante la Semana Santa es su cocina, que guarda con orgullo una de las joyas gastronómicas más emblemáticas de la ciudad: su torrija.
Famosa en todo Madrid y elaborada según una receta que se remonta a 1886, esta delicia se ha convertido en un auténtico icono para los más golosos, y en una tradición imperdible dentro de la agenda del propio hotel.
Bestial By Rosi la Loca
C. del Prado, 4
No es solo que lo digamos nosotras, es que la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE) le ha otorgado el segundo puesto en la categoría de Innovación a la última gran apertura del exitoso grupo Rosi La Loca World, en el certamen “La Mejor Torrija de restauración de la Comunidad de Madrid”.
Esta maravilla de torrija lleva brioche empapado en una mezcla infusionada con leche entera La Colmenareña, nata, azúcar, yemas de huevo de Granjas Villarreal, canela, vainilla, cáscaras de limón, naranja y pomelo, y un ingrediente inesperado: té matcha. Tras un reposo de 12 horas, se fríe en mantequilla, se espolvorea con matcha y se sirve con helado de pistacho y pistachos tostados.
Thompson Madrid
Pl. del Carmen
Mendo, el restaurante principal del Thompson Madrid, este año ha sacado dos tipos de torrija que estarán disponibles hasta el 27 de abril. Por un lado, el equipo del hotel ha vuelto a la receta clásica, a ese carácter que ha estado presente en las mesas españolas en Semana Santa desde antaño.
Mientras que, por otro lado, Mendo también ofrece un nuevo concepto y sabor con la torrija de dulce de leche. Con leche merengada como base, tostando el brioche en mantequilla y añadiendo un suculento relleno de dulce de leche, almendra caramelizada y merengue quemado, nos parece la mejor opción para disfrutar de un bocado dulce con espíritu y retrogusto castizo.
Sienna
Calle Narváez, 62
Para los paladares más atrevidos, traemos una propuesta innovadora que ya se ha convertido en tradición: la heladería Sienna, todo un referente en helados artesanos desde hace más de 40 años. Y es que esta vuelve a sorprender esta Semana Santa con su aclamado helado de torrija.
Considerado por muchos como el mejor de la capital, no es difícil entender por qué: su textura es cremosa, su sabor es intensamente fiel al de la torrija clásica y la combinación resulta simplemente perfecta. Una fusión deliciosa que une lo mejor de dos mundos y que, sin duda, es un auténtico match gastronómico.
Pastelería Mallorca
C/ Serrano 6
Evidentemente, no podíamos dejar fuera de esta guía a una de las pastelerías más emblemáticas del país. Y es que la fama de Pastelería Mallorca no es casual: se la han ganado a pulso tras décadas de excelencia, tradición e innovación. Además, en estas fechas, su icónica torrija se convierte en uno de los dulces más esperados.
Elaborada con mimo y materias primas de primera calidad, su versión clásica es una auténtica delicia que cada año conquista tanto a los más tradicionales como a los paladares más exigentes. Una parada obligatoria para quienes buscan la torrija perfecta.
Y tú, ¿a qué esperas para disfrutar de este manjar en Semana Santa?
Alicia Grandson: @aliciagrandson_
Imágenes: Cortesía de los establecimientos.
