Hamburguesa para dos: La Hamburguesa Harvey»s. Hoy, los chicos de «Hamburguesa para dos» nos hablan de uno de los clásicos de la capital: la hamburguesa del
Processed with VSCOcam with f2 preset
Hamburguesa para dos: La Hamburguesa Harvey’s
El Harvey’s es un viaje que empieza en el centro de Madrid y acaba en un banco tapizado de plástico rojo de un dinner americano de los cincuenta a ritmo de jazz. Nos gusta porque lo mismo podemos ir a desayunar tortitas con beicon y huevos que a sentarnos solos en la barra después de un mal día y pedir lo de siempre. Y que lo de siempre sea, por ejemplo, un Mai Tai. Pero, sobre todo, nos gusta porque bajo sus letras de neón podemos comernos una de las mejores hamburguesas de la ciudad pasada la medianoche.
El neón de Harvey»s.Nuestra favorita es la Harvey’s. La de la casa. Con carne de buey sazonada con ajo, brandy y tomillo (poco hecha, por favor), crema de olivas casera, cebolla pochada, lechuga batavia y queso crema. En pan de mollete. Acompañada de patatas fritas de las de verdad-verdadera. Solo diremos que si James Stewart, en el que está inspirado el local, levantase la cabeza, la dejaría para siempre bien arriba con tal de saborear esta deliciosa hamburguesa.
¿Un plus? Pedir más café y que una camarera rubia venga con una jarra humeante y te rellene la taza mientras hace pompas de chicle. Por quedar, que no sueñe.
La hamburguesa: Harvey’s Burger
El precio: 9 €
El sitio: Harvey’s
La dirección: Fuencarral, 70 – 28004 Madrid
El teléfono: 910817825
Mila y Jon (Hamburguesa para dos)
