Los planes más excitantes para ponerle gracia a tu fin de semana

Restaurante: El Viejo Almacén de Buenos Aires. Madrid 

En El Viejo Almacén mantiene la esencia que le vio nacer: un ambiente cargado de tipismo -carteles, láminas, artículos de diarios y portadas de revista relacionados con el tango, los tanguistas y los tangueros- y una oferta amplia e interesante que concentra las referencias más características de la cocina criolla.

Empezando por la empanada típica argentina, unas sabrosas berenjenas en escabeche o la provoleta (queso de orígen italiano a la parrilla). Chorizo criollo, la morcilla y algunas achuras: mollejas de ternera, cortada en láminas y bien preparada a la parrilla, o unos sugerentes chinchulines también a la parrilla. Todo ello es un intermedio para llegar su verdadera especialidad: las carnes rojas argentinas. Si quieren paladear la esencia argentina en todo su esplendor, pasen por El Viejo Almacén de Buenos Aires.

Redacción Vanidad – @vanidad