El brunch está demodé, ahora se lleva el SLUNCH

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Slunch o cómo la merienda/cena de toda la vida se vuelve más chic y con unos tintes cool propios de la jet set que ya son tendencia en NY…

A vueltas con el menú

Comenzamos con los dulces para terminar con lo salado. Aquí todo está del revés. Se empieza con unos muffins, tartas a libre elección y cookies variadas. Todo ello acompañado de ensaladeras o brochetas de frutas con increíbles fondue de chocolate.

A modo segundo plato habrá vegetales cortados para untar en salsas de yogur, guacamole, diferentes quesos o hummus. También podrás hincar el diente a minipizzas y montaditos de ibéricos. ¡Todo muy castizo!

Lo ideal es ofrecer bebidas diferentes para acompañar los platos dulces y salados. Las bebidas calientes irán perfectas con los dulces y las frías con los salados.

Espero que toda esta información sobre el slunch te haya abierto el apetito y propongas a todos tus amigos que este domingo sigáis la tendencia gastro de 2017. Ya el lunes, si eso, vuelves al gym…

Pablo Aragón – @aragon_pablo