Llevar una alimentación rica en vitaminas, proteínas e hidratos controlados es necesario para mantenerse sano, y ahora sabemos que también para
ser feliz. Olvidarse de esas dietas sumamente restrictivas en las que los alimentos básicos eran suprimidos, y cambiados por otros de un solo tipo, eran una tortura a la que muchas personas con deseo de perder peso. "Hoy ceno pizza pero el lunes empiezo la dieta" cuántas veces se ha repetido esa frase a lo largo de la historia, de hecho podemos afrimar que entra dentro de las 21 mentiras universales.
La teoría nos la sabemos muy bien,
dieta saludable, rica en frutas y verduras, y una actividad deportiva son necesarios para mantener una salud impoluta. Pero ¿y si te decimos que además pueden ayudarte a combatir la depresión, la fatiga o la ansiedad? El escritor
Miguel Ángel Almodóvar, con la ayuda de 16 chefs, ha elaborado un recetario y le han dado nombre a algo que es más que una dieta, una forma de vida. "
Mood food: la cocina de la felicidad" es un libro dónde nos enseñan que hay alimentos ricos en aminoácidos, ácidos grasos, vitaminas o alcaloides que pueden activar los neurotransmisores cerebrales, como la serotonina o las endorfinas, relacionadas con el placer o el buen humor.
La comida rápida no esta prohibida pero siempre con moderación
por ejemplo proporciona teobromina que activa los neurotransmisores que t
ienen que ver con el placer;
los plátanos contienen un extra de triptófano potenciando la
sensación de bienestar, ya sabíamos que en época de exámenes la fruta, gracias al potasio, te ayudaba en la concentración y era un truco muy recurrente. El mismo efecto causan otros como
el pavo, el pollo, el pescado azul, los huevos... Conseguir paliar los efectos de la depresión de forma sana y natural gracias a la
Mood Food esta en nuestra mano. Saber en que momento del día es más beneficioso consumirlos también es esencial.
Si estas de mal humor con frecuencia, o cansado, o fatigado, es posible que sea debido a que consumes demasiado alcohol, bebidas excitantes, comidas ricas en grasas, o productos procesados. Nadie dice que tengan que ser alimentos prohibidos, porque una alegría para el cuerpo de vez en cuando no le viene mal a nadie, pero todo con moderación.
Lo mejor es que con esta forma de vida te mantendrás en un peso ideal y probablemente con una sonrisa de oreja a oreja, eso sí, si estas deprimido lo mejor siempre es que acudas a un profesional que te ayude y te asesore porque, a pesar de que los alimentos sean una parte importante para tener la vida deseada, los milagros no existen, al igual que las dietas milagrosas. Eso sí, que la felicidad te pille bailando (o cominedo).
Lucía Fernández Alonso (Luceral)
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