¿Qué mejor manera de comenzar el final del finde que con una copa de champán en la mano? Pues acompañándola de zumo de naranja. Mimosa y gofres para reponer la fuerza suficiente y afrontar una nueva semana... Con un buen brunch :)
Sea por madrugar el domingo o por buscar una un remedio para la resaca, la mezcla de desayuno y almuerzo es lo más divertido que se puede hacer el día más aburrido de la semana.
Así que hemos repasado los lugares en los que disfrutar de la tendencia capaz de mezclar huevos fritos y pasteles.
La Gringa.- Madrid
El más fiel al estilo sureño americano en la capital.
Mimosas y huevos benedictinos son los protagonistas de la carta de este local, que también puedes encontrar en el
Carmencita unos números después en la misma calle.
¿Dónde? Calle San Vicente Ferrer, 57
Bendita Locura, coffe & dreams.- Madrid
Han extendido la locura de los domingos de lunes a viernes, para convertir al
desalmuerzo en la mejor opción entre semana para hacer reuniones de trabajo por negocio.
¿Dónde? Calle Príncipe de Vergara, 73
La Esquina.- Barcelona
Regentada por un chef londinense, que aporta siempre un toque british, presumen de tener café
de verdad.
¿Dónde? Calle Bergara, 2
Trópico.- Barcelona
El brunch de este local barcelonés trae los sabores de diferentes partes del mundo.
Batidos de frutas exóticas y platos de todos los puntos cardinales: arepas con perico del Caribe, unas crepes del Magreb, un bowl de fruta amazónica de brasileña o unos huevos rancheros con chipotle.
¿Dónde? Carrer Marquès de Barberà 24
Origins.- Barcelona
Este piso en un edificio del barrio del Raval ofrece desayunos 100% veganos.
Haz la
reserva a través de su página web, pues la dirección exacta del local es secreta hasta ese momento.
¿Dónde? ¡Ups!
La Ribera.- Bilbao
En el antiguo mercado de pescados bilbaíno se ubica este restaurante que tiene en su agenda brunchs los domingos y música en directo a partes iguales.
¿Dónde? Calle Erribera Kalea, 20 (Mercado de la Ribera)
Noviembre.- Málaga
Una extensa carta de coloridos zumos naturales en un local con decoración de lugares como Bali o Indonesia.
¿Dónde? Calle Álamos, 18
Matina.- Vigo
Está cafetería cocina sus brunchs con productos ecológicos y locales. Además, el local está ambientado como una tienda de muebles de diseño, y la mayoría del mobiliario está a la venta.
¿Dónde? Calle Abeleira Menéndez, 26
Dulce de leche.- Valencia
En Valencia se encuentra este café con acento argentino como el postre que le da el nombre, regentado por dos expertos en repostería y bollería del país latinoamericano.
¿Dónde? Calle Pintor Gisbert, 2
Ewan Salinas.- Salinas (Castrillón)
Las vistas de esta terraza en la asturiana playa de Salinas son probablemente el mayor punto a favor de la opción brunch y atrévete a empezar el día con una hamburguesa!
¿Dónde? Calle Pablo Laloux, 1
Marta Otero
