Reuniones, entrevistas de trabajo, exámenes, reencuentros con amigos, cenas de empresa, comidas familiares… Seguro que justo cuando has decidido comenzar la operación bikini han surgido un montón de planes que no tenías previstos y que suponen un impedimento para seguir tu nuevo régimen de comidas. Es la ley de Murphy, suele ocurrir. Sin embargo, no hay que relacionar comer fuera de casa con no poder continuar con tu dieta. Es posible comer bien, de manera saludable y evitar coger esos kilitos de más. La clave es saber qué comer. Si todavía no sabes cómo hacerlo nosotros te lo explicamos a través de cinco tipos de alimentos que ofrecen diversos restaurantes y que harán que tu dieta siga siendo posible. Comenzamos con las ensaladas. Son sin duda la mejor escapatoria si comienzas una dieta y sales a comer fuera ya que prácticamente todos los restaurantes las incluyen en sus cartas. Además pueden ser sanas al mismo tiempo que deliciosas. Aunque, ¡cuidado! No todas las ensaladas engordan lo mismo; hay que prestar mucha atención a sus ingredientes y aliños. ¿Nuestras recomendaciones? La ensalada de carpaccio de seta shiitake sobre base de rúcula y tomate seco del restaurante Copenhaguen de Valencia (8,80€); en Zaragoza la ensalada de quinoa que ofrecen en Sofoöd (12,50€); en Barcelona el restaurante Luzia con su ensalada de apio, hinojo y espárragos (8,50€) y, por último en Sevilla nos decantamos por Abades Triana y su ensalada de rape (18€). Las verduras, sopas y cremas también suelen tener cabida en la mayoría de las dietas. Por ejemplo, en el restaurante Oslo de Valencia ofrecen su sopa, crema o gazpacho del día (4,80€); en Barcelona el restaurante Raso Terra con su crema de setas Portobello (6€); en Bar Tomate (Madrid) puedes probar su sopa de verduras con huevo poché y en Salvador Rojo (Sevilla) su salteado de verduras al curry rojo (15€). Estos productos puedes encontrarlos en muchas ocasiones en restaurantes de cocina vegana y vegetariana. Si nunca has estado en un local de este tipo, ¡atrévete! Seguro que te encanta. Un buen ejemplo es el restaurante Quinoa situado en Zaragoza. En él puedes disfrutar, entre otras cosas, de su crema de calabaza al jengibre. Si por el contrario vives en Barcelona pásate por Vegetalia y prueba su sopa miso con dados de tofu y algas (4,95€). Smoothies y zumos naturales son la bebida perfecta. Si tienen las frutas adecuadas son sinónimo de vitaminas y nutrientes en una sola bebida. Además, muchos son antioxidantes o incluso pueden ayudarte a perder peso. El zumo antioxidante Sweet Heart de Teresa Carles (Barcelona) incluye naranja, granada, frambuesa y cúrcuma (5,95€), en Zaragoza el restaurante Baobab ofrece el zumo ‘MZJ’ compuesto de manzana, zanahoria y jengibre; en Frida (Madrid) nos quedamos con su smoothie revitalizante de plátano y fresa por 5,50€, en La Más Bonita (Valencia) con su batido de fruta natural ‘fibra’ compuesto de kiwi, manzana, yogurt y avena (6,60€) y, si vas a Sevilla, tienes que probar los zumos naturales de Milk Away. Los tés e infusiones son también una muy buena opción. Son ideales para ayudar a hacer la digestión tras las comidas pero también para saciarnos si todavía nos hemos quedado con hambre. Prácticamente todos los restaurantes incluyen esta opción en sus cartas. En Valencia nos encontramos Malmö con su té verde BIO con frutas (manzana, mango, piña, melocotón y kiwi) por 2,50€, en El café Blueproject (Barcelona) puedes probar también gran variedad de tés entre ellos el de jengibre y limón (2,30€) y, en Valencia, de nuevo en La Más Bonita, te recomendamos sus tés ecológicos como el de canela (2,20€). En el Café de la Reina de Zaragoza dan incluso la posibilidad de disfrutar de un verdadera ‘Afternoon tea’ con una gran variedad de infusiones y tés a elegir. ¿Las infusiones no son tu fuerte? Hay otros postres que también pueden ser saludables. En Frida (Madrid) puedes disfrutar de su ensalada de frutas (4€) muy similar a la opción de Mordisco (Barcelona) que las ofrece en versión tartar. En esta misma ciudad encontramos The Juice House que ofrece unos completos y variados bowls de frutas. Nosotros nos quedamos con el de Açai (7,80€) que se compone de plátano y piña como elementos principales. Si prefieres decantarte por los helados te recomendamos Lolo Polos, cien por cien naturales con un 75% de fruta.   Leyre Ferrando - @leyreferrando