Todos tenemos nuestro cóctel, ese que bebemos siempre y del que, creemos, nunca podremos cansarnos. Pues cuidadín, porque ya sabéis que de vez en cuando toca marcarse un "renovarse o morir" y en copas la cosa no iba a ser distinta. El ron, un clásico, se reinventa este verano gracias a Santa Teresa bajo el nombre de "El conde Tovar", o lo que es lo mismo, prometedora bebida del verano y próximo cóctel a incluir en tu lista de favoritos. Carlos Moreno, conocido coctelero, es dueño y señor de esta creación que podrá degustarse en Charly"s Bar, el nuevo local que el mismo regenta y que se inaugurará próximamente dentro del espacio de La Moraga (Jorge Juan, 22). "Un cóctel sedoso, suave y sensual" que nace del ron con más historia de Venezuela. Así que, si quieres quitarte la sed, ya sabes de una buena opción para ello. Las noches veraniegas tienen un nuevo capricho. "El conde Tovar" gana más adeptos salivares. Alejandro Bernad Perié