Recetas sanas para cuidarte en otoño

Rollitos de pavo rellenos de espárragos

Si hay un alimento estrella en cualquier dieta para cuidarse, ese es el pavo. Aunque pueda parecerte aburrido e insulso ¡Haznos caso! Con esta receta te enamorarás de él.

Necesitamos:

• Pavo en láminas
• Queso de sándwich (preferiblemente bajo en grasa)
• Espárragos trigueros
• Sal (sin pasarse)

Elaboración:
Dale unas pasadas a los espárragos en la sartén con unas gotitas de aceite. Cuando estén doraditos añádeles una pizca de sal y retíralos en un plato. Posteriormente enrolla un par de espárragos en una loncha de queso y ésta a su vez en una de pavo. Una vez hechos los rollitos dales una pasada en la sartén para fundir el queso. Cuándo veas que está algo derretido retíralo y deja que enfríe un minuto ¡No te quemes!

Paula Morón