
Oslo
Las verduras, sopas y cremas también suelen tener cabida en la mayoría de las dietas. Por ejemplo, en el restaurante Oslo de Valencia ofrecen su sopa, crema o gazpacho del día (4,80€); en Barcelona el restaurante Raso Terra con su crema de setas Portobello (6€); en Bar Tomate (Madrid) puedes probar su sopa de verduras con huevo poché y en Salvador Rojo (Sevilla) su salteado de verduras al curry rojo (15€).
Estos productos puedes encontrarlos en muchas ocasiones en restaurantes de cocina vegana y vegetariana. Si nunca has estado en un local de este tipo, ¡atrévete! Seguro que te encanta. Un buen ejemplo es el restaurante Quinoa situado en Zaragoza. En él puedes disfrutar, entre otras cosas, de su crema de calabaza al jengibre. Si por el contrario vives en Barcelona pásate por Vegetalia y prueba su sopa miso con dados de tofu y algas (4,95€).