VeggieBurger en Madrid, Teresa Carles en Barcelona, Baobab en Zaragoza… Descubre los mejores restaurantes ecológicos y de comida vegetariana.
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Los mejores restaurantes de comida vegetariana y ecológica
La Bartola
En pleno centro de Sevilla, entre el barrio de Santa Cruz y la Judería, se encuentra este restaurante de comida vegetariana. En un local con una sencilla decoración de madera –algo típico de allí– sirven tapas diferentes y originales con verduras y vegetales. El arroz thai rojo, la crema de calabacín, el tataki de salmón con salsa de remolacha y el sushi de verduras en tempura de salsa de boletus, son unos de sus mejores platos. Aunque si tenemos que decantarnos por uno solo, no salgas de allí sin probar su rollito relleno de pez espada.
La Bartola
