6 restaurantes de Madrid para dar la vuelta al mundo

Salmón Gurú (Echegaray, 21)

Una experiencia visual a todas luces (y nunca mejor dicho). Rótulos inundan un espacio llenándolo de color y transgresión. Diego Cabrera, el barman argentino tras esta obra de arte moderno hecho punto de encuentro y ocio, ha querido romper con lo obvio en la elección del espacio y la oferta del local. El British Racing Green (color reglamentario en los coches de carreras de los años 20) convive con ilustraciones realizadas a mano por un joven artista gráfico en el próximo sitio de moda.

Cócteles clásicos a los que se les ha dado un twist, cerveza propia, carta negra con ediciones limitadas para los más sibaritas y marcas que no se comercializan en nuestro país junto con referencias que ya no se elaboran. Además, servicio on the rocks en el que el destilado de whisky escocés se atempera con rocas frías para no aguarlo…

Combina esta amplia selección de bebidas con una carta de picoteo para compartir.

Ya tenemos lugar para la próxima quedada.