¿Es el azúcar blanco el enemigo de tu alimentación?

Lúcuma

El polvo de esta fruta andina cada vez es más conocido fuera de las fronteras peruanas. Allí es ampliamente usado para edulcorar alimentos y preparaciones muy variadas. Algunos la elevan a la categoría de súper alimento. Pero lo que está claro es que este fruto de origen inca contiene un alto nivel de vitamina B3. Esto ayuda a metabolizar las proteínas, potenciando la producción de energía por parte del cuerpo. Y también de caroteno, que incrementa la eficacia del sistema inmunológico.      

Berta Almagro: @bertalmagro  

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