SAN VALENTÍN: planes para celebrar el amor en todas sus formas

Para los que buscan conquistar por el paladar

1. Amós 

Amós reúne todo lo que necesitas para disfrutar de la noche más romántica del año con un plan gastronómico. Y es que, la noche del 14 de febrero, y solo durante unas horas, el restaurante de Jesús Sánchez presenta una menú con platos como la ostra tibia con caviar, el carabinero crujiente, el corazón de solomillo o el steak tartar con anchoa y caviar. Además, la propuesta incluye un cuidado maridaje especialmente pensado para la ocasión y seleccionado por el equipo de Amós.

2. Café del Nuncio

Encajonado entre las callejuelas del barrio de los Austrias madrileño, entre la iglesia de San Pedro el Viejo y el Palacio de Anglona, se esconde el Café del Nuncio, un mítico bistró de atmósfera galdosiana con más de 40 años de historia. Con la escalinata de la Travesía del Nuncio de fondo y ubicado en lo que podría ser un escenario de película romántica de los años 50, en su interior descubrimos un ambiente consagrado al vino y donde la cocina de mercado se marida con la coctelería de Valentina López, la nueva y joven barmaid responsable de la barra del local. Y tú, ¿te apuntas a celebrar San Valentín en este place to be?

3. NoDrama

Coqueteando entre las técnicas francesas más clásicas, con ingredientes españoles, italianos, asiáticos y peruanos, encontramos NODRAMA, un local de cocina de temporada donde su carta cambia cada seis meses y donde, además, podrás celebrar la noche del amor con la mejor gastronomía de autor. ¿Sus mejores platos? Apunta: el ají de gallina y caviar ahumado, el dumpling de ragú de calamares con shiitakes y laksa o el tagliolino con suquet de bogavante. Sí, se nos ha hecho la boca agua con solo escribirlo...

4. Tepic

Asimismo, este referente de la cocina mexicana en Madrid, se convierte en la mejor opción para los paladares más atrevidos (y amantes del picante). Y es que Tepic ha incorporado a su propuesta gastronómica dos elaboraciones emblemáticas del recetario azteca para hacer frente a las bajas temperaturas: la sopa de tortilla y el pozole, dos elaboraciones que destacan por ser contundentes, debido a los ingredientes empleados —ambas llevan carne— y al toque picante. ¡Infalibles para entrar en calor!

5. La Cabrera

Perfecto para ir en pareja, La Cabrera, situado en el corazón del barrio de Salamanca de Madrid (Velázquez, 61), será tu sitio si lo que buscas es pasar San Valentín en un espacio que respeta la tradición y la esencia de la familia argentina, rindiendo un orgulloso tributo a la cultura culinaria del río de la plata.

Así, desde que llegues hasta que te vayas, los aromas y sabores de sus recetas (entre las que destacan sus carnes), te harán vivir una experiencia gastronómica única e inigualable. ¿A qué esperas para reservar mesa para dos?

6. Tablao La Carmela 

En la calle Victoria, en pleno corazón de la capital, se ubica uno de los tablaos de la ciudad con más historia, La Carmela, donde sus asistentes podrán disfrutar de la inmersión cultural y gastronomía más castiza y flamenca, ideal para disfrutar de la cita más romántica de San Valentín. Así, a través de un espectáculo único, inmersivo e impactante, las parejas podrán disfrutar de una auténtica experiencia de amor pasional mientras degustan los platos de un menú elaborado especialmente para esa fecha.

7. The Barcelona EDITION y Martina Puigvert de Les Cols 

The Barcelona EDITION anuncia una nueva colaboración gastronómica en su restaurante Veraz, que comenzará el 5 de febrero de 2024 y de la que podrás disfrutar como plan estrella este San Valentín. La invitada de lujo de esta edición es ni más ni menos que la reconocida Martina Puigvert, actualmente chef de Les Cols. Así, la nueva colaboración transmite los pilares básicos de su cocina, dando importancia a los productos locales y sostenibles, con los huertos de la Garrotxa como punto de partida. ¡No te los puedes perder! 

8. Casa Gracia

Sin movernos del corazón de Barcelona, te ofrecemos la mejor opción de cocina mediterránea, fresca y de calidad en un entorno de lo más acogedor a la vez que casual y especial. Hablamos del restaurante de Casa Gracia, que además ofrece un exclusivo menú de San Valentín para dos personas que incluye cinco entrantes a compartir, dos platos a elegir y un delicioso postre a degustar. 

Para los que buscan escapar de la rutina

9. The Spa en The Madrid Edition

¿No crees que el amor se disfruta mucho más relajado? Por eso San Valentín este año se celebra cultivando el bienestar. ¿Dónde? En The Madrid EDITION, el cual nos propone una experiencia dedicada a relajar los cinco sentidos en The Spa con el ritual de San Valentín para parejas. Durante este masaje personalizado, se emplearán técnicas de masaje sueco, así como una mezcla nutritiva de aceites con la fragancia de Té Negro de la marca EDITION de Le Labo. Suena bien, ¿verdad?

10. «Elixir El Retiro» en Four Seasons Hotel Madrid 

El centro wellness de Four Seasons Hotel Madrid es otro de los enclaves que necesitas para planificar tu 14 de febrero. Ubicado en la quinta planta del hotel más lujoso de la capital, este mundo de luz y armonía rezuman una aura exclusiva, confortable y diferencial. Además, su nueva propuesta «Elixir El Retiro» aúna lo mejor de las técnicas de trabajo corporal y la tecnología «El Retiro» en una propuesta única que reinventa el concepto del wellness con el objetivo de cautivar a aquellos que buscan el equilibrio entre cuerpo y mente. 

11. The Organic Spa

Como era de esperar, en este referente desde hace más de una década como mejor centro de terapias orientales de España, encontrarás el plan perfecto para disfrutar de San Valentín en y con todos los sentidos. 

Y es que la verdadera esencia de esta fecha tan señalada -con permiso de Cupido-, no debería ser otra que la de celebrar el amor en general, empezando por el amor por uno mismo, la amistad y el cariño. Así, en The Organic Spa nos proponen aprovechar todo el mes de febrero para disfrutar de las bondades de las terapias orientales, con tratamientos desde 75 a 300 euros por persona, que incluyen invitación a cava y bombones para reservas a partir de 90 minutos de duración. 

12. Signature Spa

Tanto si quieres regalar, como darte, una auténtica experiencia de desconexión en un ambiente único y exclusivo este San Valentín, echa un vistazo a las propuestas de del grupo SIGNATURE SPA, el cual ofrecen diferentes tratamientos a escoger entre faciales y corporales para relajarte con tu pareja y vivir un auténtico momento de bienestar y lujo en el corazón de Barcelona. ¿Lo mejor? Que podréis saborear una deliciosa copa de cava mientras os relajáis en el circuito de aguas.

13. «Love Connection» en AIRE Ancient Baths

Asimismo, AIRE ofrece otra propuesta de bienestar en pareja perfecta para San Valentín: «Love Connection», una experiencia diseñada para compartir un momento de conexión acompañados de la luz de las velas, la intimidad de sus aguas termales y una relajación exclusiva gracias a su amplia oferta de masajes que nutrirán la conexión y el amor compartido mientras se disfruta de un aperitivo dulce.

14. «BLESS your feelings» en Beldon Wellness

Por otro lado, Beldon Wellness nos ofrece uno de los tratamientos más deseados para este fecha, donde se potencia el equilibrio de mente-cuerpo y alma a través de experiencias sensoriales. Siguiendo la misma filosofía de personalización y honestidad, «BLESS your feelings» apuesta así por el bienestar holístico de la persona en un entorno de relajación en su máxima expresión. 

15. «Touch face» en Royal Touch

Posicionándose como referente del sector en España gracias a la eficacia de sus tratamientos, cualquiera de los masajes de Royal Touch se convierten en la mejor opción para regalar (o regalarse) este San Valentín. Ahora bien, si nos permites una recomendación, te animamos a probar su «Touch face», creado para deshinchar y acentuar la formas de tu rostro mientras promueve la juventud de la piel.

Para los que quieren terminar (o empezar) el día por todo lo alto

16. «Mediterranean Romance» en Hotel Arts Barcelona 

«Spread the love» es el lema que el Hotel Arts de Barcelona abandera para convertir febrero en el mes del amor. Así, proponiéndonos la cita más romántica de la Ciudad Condal, apodada como «Mediterranean Romance», la propuesta consiste en una estancia de una noche para dos personas en un loft con vistas y desayuno en la cama; menú degustación en Enoteca Paco Pérez (dos estrellas Michelin) y la novísima experiencia de Alqvimia en uno de sus penthouse. En definitiva, todo lo que necesitas para que tu amor perdure eternamente, casi...

17. W Barcelona

Disfrutar de una noche mágica más allá del postre, será posible gracias a la propuesta del icónico W Barcelona. Y es que, para que tu próxima cena de San Valentín en su inigualable restaurante NOXE se convierta en una noche de película, el hotel te propone dar rienda suelta al romanticismo y la pasión en una de sus habitaciones, con las mejores vistas al Mediterráneo ¡y con desayuno buffet incluido a la mañana siguiente!

18. «A Madrid con Amor» en Rosewood Villa Magna

Rosewood Villa Magna se convierte en el lugar ideal para vivir un San Valentín de auténtico flechazo gracias a su paquete de alojamiento «A Madrid con Amor» -disponible durante todo el mes de febrero­-. La oferta incluye estadía en el alojamiento de lujo, upgrade al momento de reservar, garantía de late checkout hasta las 14:00h, desayuno diario a la carta, bienvenida con una botella de cava español y una cena exclusiva para dos en Las Brasas de Castellana, en la que se podrá degustar el exitoso Solomillo Wellington elaborado especialmente para esta fecha.

19. Cupido y su «Sobredosis de amor» en el Wizink Center

¿Sobredosis de amor? Sí amigos, así se llama el disco que vamos a bailar este mismo 14 de febrero en el Wikzink Center de Madrid. Y es que Cupido llega a la capital (no, no el angelito alado con flechas en forma de corazón) para que entones a todo pulmón todas sus canciones. ¿Se os ocurre un planazo mejor para terminar este día? ¡A nosotros no!

Héctor Chueca Bartos: @hector_chueca

Imágenes: Cortesía de los establecimientos