Los mejores (nuevos) restaurantes para disfrutar del brunch

Brass (Bilbao)

En Bilbao, decorado al estilo nórdico y con grandes fotos en blanco y negro que recorren el local, destaca Brass (Poza Lizentziatuaren Kalea, 27) y su extenso brunch. Este se compone de un amplio y cuidado buffet que combina dulce, salado y fruta. Además, incluye unos huevos (fritos o revueltos) un café o infusión y un zumo de naranja o detox, según gustos, por solo quince euros. Todos ellos son exquisitos pero si no sabes cuál elegir apuesta por el de fresa con arándanos y naranja. En cuanto al ya mencionado buffet, allí encontrarás una oferta de lo más variopinta desde tartas, bizcochos y brownies hasta gominolas en la sección dulce. Y en la salada quiches, canapés, embutidos, sándwiches…