Los RESTAURANTES de Madrid a los que deberías ir este verano (según estas estrellas internacionales)
Dua Lipa en Sala de Despiece Madrid. Imagen: @dualipa
¿Puede una ruta gastronómica por Madrid ser la excusa perfecta para sentirte como una estrella internacional? Más que una simple lista de restaurantes, este artículo te hará descubrir los secretos culinarios que famosos como Rosalía, Margot Robbie, Ed Sheeran o Dua Lipa, han elegido para disfrutar de la capital.
Madrid parece haberse convertido en un gran destino gastronómico. Y es que, en los últimos meses, la capital ha recibido visitas estelares que han paseado por sus barrios con gran apetito, eligiendo sitios para comer que son una verdadera delicia. ¿Lo mejor? Que sus lugares favoritos no están vetados al resto de los mortales: tú también puedes (y deberías) ir a probar sus platos y sentirte —al menos por un rato— como una estrella internacional.
Alejados de los flashes y perdidos entre bares castizos, restaurantes de autor y calles que huelen a pan recién hecho y croquetas caseras, estos famosos, sin pretenderlo (o sí), nos han dejado una lista de recomendaciones que, por supuesto, vamos a seguir. Por eso, en Vanidad queremos proponerte una ruta gastronómica para que este verano vivas Madrid a bocados, entre vermuts al sol, platos con historias y tabernas con alma.
@rosalia.vt
Aquí empieza el paseo por los spots de Madrid que han conquistado a más de una estrella internacional. ¡Vas a querer probarlos todos!
Madrid a bocados: la RUTA GASTRONÓMICA de las estrellas
Ed Sheeran y su ruta por Malasaña
El cantautor británico Ed Sheeran no es solo un virtuoso de las melodías pegadizas, también ha demostrado tener un gusto muy particular por lo casero. Y es que, en su reciente paso por Madrid, entre concierto y concierto, se dejó ver en uno de los barrios más bohemios y castizos de la ciudad: Malasaña.
Sheeran comenzó su paseo en Madrid 1883 (Calle Espíritu Santo, 8), una churrería con más de un siglo de historia donde el cantante no solo se comió unos churros, ¡sino que también los preparó él mismo!
@madrid_1883
Tampoco dudó en hacer una visita a DiverXO (NH Eurobuilding, Calle del Padre Damián, 23) y a sus menús vanguardistas.
Para cerrar su ruta, se pasó por el Triskel Tavern (Corredera Alta de San Pablo, 20), un pub irlandés acogedor y frecuentado por británicos y amantes del fútbol, y por Café Manuela (Calle de San Vicente Ferrer, 29), un lugar de espíritu modernista ideal para la pausa del café (o para el afterwork).
@cafemanuela
Margot Robbie y la cocina castiza hecha moderna
Hace apenas un día, en plena promoción de sus nuevos proyectos cinematográficos, la actriz australiana Margot Robbie eligió el restaurante Arzábal (Avenida Menéndez Pelayo, 13) para ir a comer. Allí disfrutó de la cocina madrileña tradicional, pero con un toque contemporáneo.
Si Margot lo ha elegido, por algo será. Y es que en este templo gastronómico situado a pocos pasos del Parque del Retiro, Robbie y su equipo degustaron un delicioso menú compuesto por: mortadela trufada, salpicón de marisco, chipirones encebollados, tartar de bonito, una imponente chuleta de vaca rubia gallega y, para rematar, una torrija.
@grupo.arzabal
Dua Lipa: de Sala de Despiece a ChinChín
Pocas artistas tienen una relación tan cercana con Madrid como Dua Lipa. Y es que, cada vez la superestrella pisa la ciudad, la cantante británica no duda en repetir visita al que parece ser su restaurante favorito: Sala de Despiece (Calle Alonso Cano, 29, Calle Virgen de los Veligros, 8 o Calle Ayala, 27).
Este restaurante, con estética industrial que recuerda a una carnicería, rompe moldes desde el minuto uno gracias a su barra larga, fuegos a la vista y una carta tan creativa como irresistible. Y no es para menos, pues si de algo disfruta Dua es de saborear Madrid rodeada de amigos, buen vino y platos con tan buena pinta como su icónico chuletón cenital o el Rolex, una explosiva mezcla de foie, panceta y trufa.
@dualipa
Asimismo, la artista tampoco duda en pasarse por ChinChín (Calle de Andrés Borrego, 8) a tomarse un par de cócteles. Si todavía no has estado, te aseguramos que su gran variedad de sabores y su decoración, al más puro estilo salón de tu abuela, te conquistarán desde el primer segundo.
@dualipa
Rosalía: tradición castiza al 100%
La estrella catalana Rosalía, entre vuelos y escenarios, también tiene su refugio culinario en Malasaña. ¿Una de sus elecciones favoritas? Casa Macareno (Calle San Vicente Ferrer, 44), una taberna de las de toda la vida con tapas en barra, mesas con solera y platos que rinden homenaje a la cocina española.
@casamacareno
Pero Rosalía no se queda solo con un sitio, pues, en su mapa personal de sabores, también figura otro rincón con mucha historia: Bodegas El Maño (Calle Palma, 64). Un bar pequeño y entrañable donde el vermut se sirve bien frío, las gildas tienen el punto justo de vinagre y el ambiente es puro Madrid.
Este local, que conserva la esencia de las bodegas tradicionales, ha sido otro de sus destinos más frecuentes. Aquí la cantante se mimetiza con el entorno, disfrutando de unas cañas bien tiradas, platos sencillos y ese encanto que solo se encuentra en las tabernas auténticas.
@bodegaselmano
Ya lo ves, si algo nos une a todos, famosos o no, es el amor por una buena comida. Y en Madrid, ¡eso nunca falta!
