Parece que el frío ha venido (tarde) para quedarse y sabemos lo que viene con él: resfriados, mocos... Nuestros compañeros más fieles en los días oscuros y es que con la bajada repentina de las temperaturas, nuestro sistema inmunológico se ve debilitado y por ello, las enfermedades aprovechan estos días para atacar. Pero, oye, hay algo que podemos hacer para evitarlo (o al menos intentarlo).
Hemos descubierto 8 alimentos perfectos para incluir en nuestra dieta y así reforzar nuestro sistema inmunológico. Si quieres disfrutar de salir a la calle en invierno, toma nota, porque tus defensas notarán los beneficios:
FRUTOS ROJOS
Fresas, moras, arándanos, frambuesas, cerezas, grosellas, ciruelas... Todas contienen multitud de vitaminas, flavonides y antioxidantes (que ayudan a reducir el colesterol, cuidar la salud cardiovascular y ralentizar el envejecimiento celular). Como curiosidad, cuanto más intenso es el color de la fruta, mayor es su valor nutricional. Los nutricionistas recomiendan consumir un tazón de frutos rojos al día.
AJO
El ajo ayuda a hacer mejor la digestión y a absorber mejor los nutrientes de los alimentos. Es rico en vitamina B y por ello, mejora la circulación de la sangre. Añadir un diente de ajo a nuestras comidas supone ingerir un antibiótico natural, ya que favorece al sistema inmunológico, ayuda a curar infecciones leves y es un buen aliado para gripes y resfriados.
JENGIBRE Y CÚRCUMA 
Estas dos especias se han usado durante muchos años con fines médicos y culinarios. Además, son una buena manera de darle sabor a nuestros platos sin añadirle grasa. Ayudan a la digestión y se recomiendan consumir para ayudar a la pérdida de peso o como remedios naturales para la antiinflamación.
VEGETALES CRUCÍFEROS
Esto es: brócoli, coliflor, repollo, coles de Bruselas... Son una gran fuente de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes. Además de ser productos de temporada, también protegen contra diferentes patógenos y contaminantes habituales en las ciudades.
TÉ VERDE
Esta bebida contiene antioxidantes y diversos nutrientes que fortalecen nuestras defensas y ayudan a prevenir enfermedades. Además, gracias a los antioxidantes, también ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro de la piel.
COCO
Gracias a su gran cantidad de nutrientes, se convierte en un alimento perfecto para aquellas personas que necesitan darse un chute de energía. Es rico en minerales (potasio, hierro y calcio). Es bueno consumirlo en todas sus formas, tanto en fruta, como en aceite o en agua.
VERDURAS FRESCAS
Siempre tenemos que intentar comprar verduras de temporada, frescas y algunas, consumirlas en crudo para aprovechar al máximo sus beneficios. Dado a su gran contenido en agua, suponen un auxiliar a la hidratación de nuestro cuerpo, son un gran aporte de fibra y además, tienen un alto contenido de vitamina C, provitamina A y folatos.
SETAS
Son tantos los beneficios que los aportan las setas a nuestro organismo, que la lista podría no acabarse nunca. Son ricas en hierro, fósforo, yodo, magnesio, selenio, calcio, potasio, zinc, vitaminas A y vitaminas B. También contienen agua, proteínas de alta calidad, fibra y no tienen grasa.
¿Qué más quieres para convencerte de que estos alimentos deben ser un must en tu dieta invernal diaria?
Marina Niemietz: @marinantz
Imágenes: Archivo
