La mejor RUTA internacional de GASTRONOMÍA para hacer sin salir de casa
Seguro que echas de menos visitar tu restaurante favorito, o tapear por tu ciudad en busca de nuevos sabores... La gastronomía es un recurso magnífico para conocer otros rincones del mundo y, ¿por qué dejar de hacerlo? Aquí te proponemos una ruta de viaje donde tu cocina será de lo más cosmopolita.
La gastronomía es uno de los pilares esenciales en la cultura de un país y es que se puede descubrir mucho de una determinada región a través de su comida... Saber qué alimentos utilizan, cómo es la preparación, cuáles son los platos típicos... Desde Vanidad, te queremos animar a sacar tu faceta de cocinillas con esta variada selección de sabores y olores. Toma nota de cada receta donde la exquisitez se une a lo saludable. Y sí, es posible comer sano y rico al mismo tiempo. Prepárate para viajar a diferentes lugares del planeta a través de su cocina. Muy apetitoso, ¿no crees?
ESPAÑA
Esta ruta tiene su pistoletazo de salida en el territorio nacional. Es evidente que la sabiduría del buen comer está muy unida a España y es que si hay un país donde encontrar un gran abanico de platos heterogéneos, deliciosos y placenteros, es aquí. Uno de ellos es la fideuá que como sabrás, es típica de la Comunidad Valenciana. Aquí te presentamos una receta de lo más sabrosa que dejará a tu familia con la boca abierta.
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¿Quién no querría ahora una ración de huevos rotos con jamón? Sin duda alguna, uno de los platos estrella en la carta de cualquier bar. Aunque parezca imposible darles un toque saludable, te tenemos que decir que la realidad es otra. Ficha este post del Instagram del Chefbosquet donde verás lo fácil que es prepararlos...
Sin dejar el continente europeo, la próxima parada gastronómica te llevará a una tierra llena de historia, arte y tradiciones. Una buena pasta es el ingrediente perfecto para transportarte a Italia a través del estómago. Te recomendamos echar un vistazo a esta receta de pesto vegano pensada para realizar fácilmente con lo que tengas por casa. Es la salsa ideal para sentirte en el corazón de Roma...
Pero en un auténtico menú italiano no puede faltar una amplia selección de pizzas que cubra todo tipo de gustos... Por eso te hemos recopilado varias opciones donde se rompe un poco con la preparación tradicional. Por un lado, está la pizza con la clásica masa de trigo y, por otro, dos variantes más atrevidas y healthy con masa de garbanzo o de quinoa. Este es un estupendo método para introducir legumbres o cereales en tu dieta diaria. ¿Te llama alguna la atención? Seguro que sí.
Toca cruzar el charco de un modo diferente. Olvídate de aviones o barcos, tus sentidos del gusto y olfato van a ser los mejores medios de transporte... Si eres amante de Nueva York y de lo dulce, esta propuesta es para ti. En el perfil de Roberto Bosquet podrás encontrar la receta de cheescake definitiva con la que revivir tu experiencia por la Gran Manzana.
Y para aportarle un sabroso complemento, fíjate en este vídeo de Youtube, donde nos enseña a preparar una mermelada casera perfecta para la capa superior de la tarta. Lo mejor de todo es que es 100% saludable. ¡Delicioso y beneficioso!
PAÍSES ÁRABES
Ahora es el momento de adentrarse en una cultura culinaria de lo más exótica y dispar. ¿Cómo? Con elementos propios y otros importados a través de su larga tradición comercial... Seguramente ya eres una de las muchas personas que, como nosotros, han quedado embelesadas con este estilo de cocina. El hummus es uno de sus platos más populares y extendidos por todo el mundo. Por eso, el restaurante Naked & Sated ha compartido estas versiones donde combina lo clásico con lo experimental. Unas interpretaciones de esta receta sencillas, sanas y suaves.
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Si todavía te cuesta introducir legumbres en tu menú semanal, deberías valorar la alternativa del falafel. Se trata de una especie de croqueta de garbanzos típica de las regiones árabes. Te animamos a elaborarlo y probarlo. Nuestro consejo es ponerlo de entrante, acompañado con salsa de yogur. Un viaje a Oriente Medio desde el primer bocado.
Sentir es la palabra que mejor describe a la cocina india. Sus especias y salsas permiten que cada comensal experimente una explosión de sabores en su boca. Y esta vuelta al mundo a través de la comida nos lleva a este plato típico: Chana Masala. Los garbanzos vuelven a ser los protagonistas de la receta. Ligero, sabroso, sencillo y con un punto picante. ¿Qué más necesitas saber para querer disfrutarlo?
La segunda elección es un fantástico pollo al curry con coco y piña. Un clásico en cualquier restaurante indio que ahora también puedes preparar desde tu cocina. Te sugerimos acompañarlo con arroz (como en la foto) para lograr un resultado de lo más apetecible. La verdad que solo con verlo entran ganas de comerlo. 3,2,1,… ¡qué aproveche!
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JAPÓN
Si tuviéramos que decidir qué gastronomía es la más trendy, la respuesta estaría clara: la japonesa. Una comida de sushi es igual al mejor postureo en redes sociales. Y, si añadimos el estado de cuarentena, el resultado se multiplica. Aunque parezca difícil de preparar, no lo es. Estas dos opciones te ayudarán tanto a elaborarlo, como a quitarte ese antojo constante. Una vez hechos, te animamos a compartirlo en tus perfiles. La verdad es que después de tantos días en casa… ¿quién no tiene ganas de una buena dosis de sushi?
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Para culminar esta ruta gastronómica, cierra los ojos e imagina estar en cada uno de estos lugares a medida que saboreas sus platos. Te aseguramos que cada comida tendrá el poder de teletransportarte... ¡Bon Appétit!
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