10 restaurantes de sushi de visita obligada

Tastem (Valencia)

En el Barrio del Carmen de Valencia, se sitúa Tastem. Este restaurante fue todo un pionero en la zona en cuanto a cocina asiática. Y desde que se fundó supo mantener su esencia buscando siempre con qué enriquecer su cocina. Esto lo ha logrado gracias a su distinguido chef Yoshi Yanome que en 2015 obtuvo el galardón al mejor sushiman de España. Su técnica, el sabor de su cocina y la presentación e innovación de sus platos bien le valieron este título. ¿Vas a pasarte por su local? No dejes de probar sus nigiris de ventresca de salmón, el gunkan de erizo de mar y los temakis de ventresca picada con puerro.